giovedì 19 marzo 2009

Farmer's market...ritorna ..."Il mercato del contadino"

Farmer's market. Il mercato del contadino

Dopo la positiva sperimentazione del 2008, il Comune di Venezia, nella figura dell'Assessore alleAttività produttive e alla Tutela del consumatore, Giuseppe Bortolussi, dà avvio, dal 23 marzo 2009, ad un mercato del contadino (farmer's market) con cadenza settimanale. Cia e Coldiretti apriranno questo nuovo calendario il 23 marzo, a Venezia, omaggiando i clienti con una piantina di primule fino ad esaurimento scorte.

Il mercato del contadino si terrà

a VENEZIA - Campazzo Tre Ponti (Piazzale Roma) - dal 23 marzo al 27 luglio 2009
ogni lunedì, dalle 14.00 alle 19.00 (fino ad esaurimento della merce)

a MARGHERA
- Piazza Mercato - dal 25 marzo al 13 maggio 2009
ogni mercoledì
, dalle 8.00 alle 13.00 (fino ad esaurimento della merce)

a MESTRE - Piazzetta Coin - dal 26 marzo al 30 luglio 2009
ogni giovedì, dalle 8.00 alle 13.00 (fino ad esaurimento della merce)


Questa forma di vendita diretta permette
* una riduzione della filiera dove c'è l'incontro diretto tra produttore e consumatore
* di trovare uno spazio dove è possibile fermarsi, parlare dando al tempo, il vecchio piacere oramai dimenticato, della socializzazione
* l'eliminazione di trasporti lunghi e che fa riscoprire i prodotti del proprio territorio nel rispetto della stagionalità e freschezza
* l'eliminazione di gran parte degli imballaggi nel rispetto dell'ambiente
* la riscoperta di antichi profumi e sapori che solo il sole (e non il frigorifero) può dare
* ai piccoli produttori locali di essere visibili ed attivi nella vendita diretta e che hanno il coraggio di mettersi in gioco ben sapendo che una giornata di pioggia, vento, o altro non sarà certo una giornata proficua

Una ventina di aziende agricole locali mette in vendita i propri prodotti di stagione, dagli asparagi di Giare al miele di barena, dal vino di Lison Pramaggiore alle fragole, dai formaggi locali a numerose primizie del nostro territorio come le castraure di Sant'Erasmo.

L'iniziativa, nata in collaborazione con alcune categorie di produttori agricoli, Coldiretti, Cia e Copagri, rientra nel più ampio progetto dell'Amministrazione di avvicinare il produttore al consumatore, di educare ad un consumo responsabile, valorizzando i prodotti locali e soprattutto la stagionalità di questi, e di promuovere e valorizzazione le produzioni agro-alimentari locali.

Fonte: Comune di Venezia

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