Domani, in Piazza Mercato a Marghera, ci sarà per la prima volta, la Mostra-Mercato dal Produttore al Consumatore dalle 9.00 alle 13.00 o fino ad esaurimento della merce.
Il prossimo appuntamento sara per Giovedì 4 dicembre 2008.
Per sapere gli appuntamenti di Mestre e Venezia: qui
Questa forma di vendita diretta permetterà:
- una riduzione della filiera dove c'è l'incontro diretto tra produttore e consumatore
- di trovare uno spazio dove è possibile fermarsi, parlare dando al tempo, il vecchio piacere
- oramai dimenticato, della socializzazione
- l'eliminazione di trasporti lunghi e che fa riscoprire i prodotti del proprio territorio nel rispetto della stagionalità e freschezza
- l'eliminazione di gran parte degli imballaggi nel rispetto dell'ambiente
- la riscoperta di antichi profumi e sapori che solo il sole (e non il frigorifero) può dare
- ai piccoli produttori locali di essere visibili ed attivi nella vendita diretta e che hanno il coraggio di mettersi in gioco ben sapendo che una giornata di pioggia, vento, o altro, non sarà certo una giornata proficua
Una ventina di aziende agricole locali metteranno in vendita i propri prodotti di stagione, dagli asparagi di Giare al miele di barena, dal vino di Lison Pramaggiore alle fragole, dai formaggi locali a numerose primizie del nostro territorio come le castraure di Sant'Erasmo.
L'iniziativa, nata in collaborazione con alcune categorie di produttori agricoli, Coldiretti e Cia, rientra nel più ampio progetto dell'Amministrazione di avvicinare il produttore al consumatore, di educare ad un consumo responsabile, valorizzando i prodotti locali e soprattutto la stagionalità di questi, e di promuovere e valorizzazione le produzioni agro-alimentari locali.
Fonte: Comune di Venezia
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